Inversão da Pirâmide Alimentar Humana: por que esse conceito está tomando força — e o que isso pode trazer de bom para a sua saúde
Você já deve ter ouvido falar em pirâmide alimentar — aquele gráfico clássico que ensinava a “base” dos alimentos (normalmente grãos e cereais) como a parte mais importante da nossa dieta, com gorduras, óleos e doces lá no topo, como o que menos deveríamos consumir. Mas hoje, com dados recentes sobre saúde, meio ambiente e … Ler mais